HACCP不是一個單獨運作的系統(tǒng)。在美國的食品安全體系中，HACCP是建立在GMPs和SSOPs基礎之上的，并與之構成一個完備的食品安全體系。

HACCP更重視食品企業(yè)經(jīng)營活動的各個環(huán)節(jié)的分析和控制，使之與食品安全相關聯(lián)。例如從經(jīng)營活動之初的原料采購、運輸?shù)皆袭a(chǎn)品的儲藏，到生產(chǎn)加工與返工和再加工、包裝、倉庫儲放，到危害分析與關鍵點控制，涉及到的企業(yè)生產(chǎn)活動的各個方面，如采購與銷售、倉儲運輸、生產(chǎn)、質量檢驗等等，為的是在經(jīng)營活動可能產(chǎn)生的各個環(huán)節(jié)保障食品的安全。另外HACCP還要求企業(yè)有一套召回機制，由企業(yè)的管理層組成一個小組，必須要有相關人員擔任總協(xié)調(diào)員（HACCP Coordinator）對可能的問題產(chǎn)品實施緊急召回，限度保護消費者的利益。

危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證益處

獲得專業(yè)機構對體系的客觀評價，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)，推動改進；

持續(xù)獲得來自專業(yè)機構的認證附加價值，接連受益；

保障各項質量管理工作統(tǒng)籌規(guī)劃、有機結合、能動發(fā)展和持續(xù)改進；

在受邀競標等業(yè)務活動中更具競爭優(yōu)勢；

獲得當?shù)卣块T對經(jīng)營規(guī)范性的認可，有機會得到政策性補貼。

我們能提供的幫助

差距分析

參考標準對體系進行差距分析，提出有價值的評判,幫您認清業(yè)務運營過程控制與要求的差距，識別保障質量管理績效提升的關鍵環(huán)節(jié)，達到您的目標。

培訓

我們的培訓注重理論講解和案例分析的合理搭配，充分調(diào)動學員參與的積極性，保障效果，還可提供有針對性的解決問題培訓。

認證

我們倡導適合企業(yè)的質量管理體系，讓體系成為保障業(yè)務穩(wěn)妥發(fā)展的強大助力。

我們不會簡單拘泥于相關標準的字面意思,而是力求通過基于風險的過程審核，對質量管理體系的有效性和效率提出務實的評估，給客戶帶來有用的認證附加價值。

我們的優(yōu)勢

豐富的專業(yè)知識，優(yōu)質專業(yè)水準；

關注質量管理體系的有效性和效率，提高生產(chǎn)力；

精心準備的認證附加價值；

不主張原樣照搬已有的成功經(jīng)驗，對每位客戶安排適合的方案。

資料下載

《認證申請指南》

《認證申請書》

《認證合同》

《認證流程》

《認證公正性聲明》

《公正性承諾和保密聲明》

《獲證組織須知》

《收費標準》

《財務支持》

相關鏈接

國家

中國合格評定國家認可委員會

中國認證認可協(xié)會

常見問題

目標就是為了拿到危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證證書，如何提供快速有效的方法？

我們的客服代表會竭力幫您理解我司《認證流程》（見“資料下載"）的相關要求，完成必要的材料提交和初評，節(jié)省一些時間。審核組本著專業(yè)、獨立和公正的態(tài)度對現(xiàn)場進行評審，做出是否推薦認證的決定。

證書有效期是3年，期間就可以不受限制地使用證書？

獲證期間內(nèi)，企業(yè)應按要求接受我司2次監(jiān)督審核，評價現(xiàn)場體系持續(xù)滿足標準情況。同時，獲證企業(yè)如有相關情況的變更，包括體系覆蓋的活動范圍變更、客戶及相關方有重大投訴等，應及時向我司通報，詳見《認證流程》《獲證組織須知》（見“資料下載"）。

審核組能否不來現(xiàn)場審核？

基于公共衛(wèi)生事件、出行限制、自然災害及其他限制性情況的發(fā)生等情況，考慮企業(yè)產(chǎn)品和（或）服務的風險特征，我們可以利用信息化手段，采取遠程方式提供服務。對此我司有嚴格的規(guī)定，請聯(lián)系我方客服代表幫您處理。

危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系認證證書樣式